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かじの十割そばは、北海道産そば粉のみを使用したグルテンフリーそばです。
この日本のそばには小麦粉も塩も添加されていませんので、グルテン不耐症や高血圧の人でも安心して食べることができます。
麺は普通のそばよりも細く、香りと風味が強いです。
たっぷりのお湯（麺200gで約3L）を入れた鍋にそばを入れます。麺同士がくっつかないように、箸などで優しくほぐしてください。お湯が溢れそうになったら火加減を調節してください。水は加えないでください。
5分間沸騰させたら火を止め、1分間そのまま置きます。
そばをザルに入れて、冷水で丁寧に洗い、ぬめりを取り除きます。
- 原材料：そば粉（北海道産）
- 正味重量：200g
- 日本製
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