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天ぷらは、サクサクとした軽い衣と繊細な味のバランスで知られる、日本を代表する料理の一つです。J Taste本場天ぷら調理キットを使えば、日本から厳選された道具と食材で、この定番料理を家庭で再現できます。
この7点セットには、プレミアム天ぷら粉や米ぬか油から、耐久性に優れた鉄製揚げ鍋、伝統的な長い調理用箸まで、天ぷらを本来の方法で揚げるために必要な基本アイテムが全て含まれています。
各部品は日本製で、品質と本物を保証します。日清天ぷら粉はプロ仕様の衣粉で、多くの日本の厨房で使用されています。煙点が高く清らかな味わいで知られるツノの米ぬか油と組み合わせることで、安定したサクサクの仕上がりを実現します。
付属の千歳鉄鍋は熱の均一な伝導を実現しIH対応。上磯の紅葉天ぷら紙は余分な油を吸い取りながら天ぷらをくっつけず、美しいモチーフで盛り付けを彩ります。
天ぷらを、山川のたまり醤油粕パウダーやJ Tasteの有機グリーン柚子胡椒といったユニークな調味料で味付けし、柑橘系のスパイシーな後味で体験を完成させてください。
本物の天ぷら作りキットには、家庭で伝統的な日本の天ぷらを作るために必要なものがすべて含まれています：
- J Taste 認定オーガニック グリーンゆず胡椒ペースト 40g
- カミイソ 紅葉天ぷら紙 日本製油紙 100枚
- 山川 溜り醤油粕パウダーと日本産海塩調味料 25g
- チトセ ノンステック鉄製天ぷら鍋（IH対応）24cm
- ツノ プレミアム 日本産米ぬか油 ポリフェノール豊富 食用油 500g
- 日清天ぷら粉 450g
- 木屋 木製抗菌 ロング調理箸 四角 30cm
天ぷらを揚げるには、日清天ぷら粉をパッケージの指示に従い冷水で混ぜます。千歳鉄鍋で角野米ぬか油を約170～180℃に熱します。 衣をつけた食材を揚げ、きつね色になるまで揚げます。揚げている間は木屋調理箸で安全に食材を取り扱い、余分な油を切るために紙磯の天ぷら紙に移します。仕上げに山川調味料をふりかけたり、風味の深みを出すために青ゆず胡椒を少々添えてください。
- 原材料：有機青ゆず、唐辛子、塩（青ゆず胡椒）；たまり醤油粕粉末、日本産海塩（醤油粕調味料）
- 材質：鉄（揚げ鍋）、木（箸）、紙（油紙）
- サイズ：揚げ鍋 約直径24cm；箸 約長さ30cm
- 注意：柚子胡椒と醤油粕粉末は直射日光を避け、涼しい場所で保管してください
- 日本製
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