池永鉄工 グリドルパン 木柄 (IH対応) 26cm

この池永鋳鉄グリドルパンは、厚くて丈夫な構造で、ステーキや野菜などを焼くのに最適です。

グリドルパンは、食材に美しい焼き目をつけるのに最適であるだけでなく、隙間から脂がきちんと流れ落ちるのを助けます。脂をしっかり落とすことは、肉料理を作る際に不可欠です。食材をよりヘルシーにするだけでなく、調理面を乾燥させておくことで、肉の表面に美味しくカリッとした焼き色をつけ、肉汁で煮えてしまうのを防ぐことができます。

このフライパンの調理面は、しっかりとした厚手の鋳鉄板で、均一な熱伝導と優れた保温性を実現。木製ハンドルは、最高の使い心地とコントロール性を提供します。IH（電磁調理器）にも対応しているので、さらに便利です。