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ハウスのこくまろカレールーは、日本で最も人気のあるカレーソースミックス製品の一つです。
なめらかでクリーミーな食感の、濃厚ながらもマイルドな日本のカレーです。
有名なブランドであり食品会社であるハウス食品は、日本最大で最も信頼されているカレー製造会社の 1 つです。
8人分の材料：
- ハウスこくまろカレールー 140g 1箱
- 肉300g
- 玉ねぎ400g（平均的な玉ねぎ約2個分）
- ジャガイモ300g（平均的なジャガイモ約2個分）
- にんじん 200g（平均的なにんじん約1本分）
- 油またはバター大さじ2杯
- 水 1000ml（注：蓋付きの鍋を使用する場合は、850mlの水のみを使用してください。4人分だけ作る場合は600ml、蓋付きの鍋を使用する場合は500mlの水を使用してください）
作り方：
1) 肉と野菜を一口大に切ります。大きめの鍋に油かバターを入れ、中火で肉と野菜に火が通るまで炒めます。
2) 鍋に水を加え、弱火で煮立たせます。表面に膜ができたら、時々すくい取ります。材料が柔らかくなるまで、または約15分間煮込みます。
3) 火を止めて鍋にカレールーを加えます。
4) 弱火で、カレールーがすべて溶けて液体にとろみがつくまで鍋をかき混ぜます（約10分）。
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