堀内製油は熊本に拠点を置く家族経営の会社で、昔ながらの製法を守りながら油脂製品の製造を専門としています。少量生産することで、黒にんにく本来の味と香り、そして栄養価を守り続けています。
この極上の国産黒にんにくオイルは、堀内家のオリジナルレシピに基づき、長年の試行錯誤の末に誕生しました。最適な大きさにニンニクを切ることから、焙煎、適切な温度での調理まで、あらゆる工程を徹底的に検証し、この傑作が誕生しました。
さらに、原材料はオーガニックキャノーラ油と熊本産ニンニクの2つだけ。添加物や保存料などは一切使用していません。
この黒にんにくオイルには 2 つの成分しか含まれていないため、にんにくの風味が強すぎず、キッチンでの調理や仕上げに非常に多用途に使えるオイルになります。
Japanese Tasteでは、堀内家の職人技が光る、純粋に天然の黒にんにくオイルをお届けできることを大変嬉しく思っております。
黒まゆは黒にんにく油としても知られ、熊本県の定番調味料で、地元の人々は名物料理である豚骨ラーメンに加えて楽しんでいます。
このオイルは、醤油ラーメンや担々麺など、スープを使った料理にもよく合います。野菜炒め、麺料理、アボカドトーストなど、仕上げに黒にんにくオイルを加えるのもおすすめです。どんな料理にも、ニンニクの風味と旨味が絶妙に加わります。
堀内商店の黒にんにくオイルは、軽やかでスモーキーなガーリック風味を加え、揚げ物によく合います。餃子のつけダレに数滴垂らしたり、コロッケや唐揚げにかけたり、小さじ1杯をマヨネーズに混ぜて、スモーキーなガーリックマヨソースにしてフライドポテトに添えるのもおすすめです。
まゆ黒にんにく油は伝統的にとんこつラーメンに加えられるため、インスタントラーメンのレベルを引き上げたり、スープやシチューにさらに深みを加えたりするのに最適です。
使用前によく振ってください。
直射日光を避けて室温で保管してください。
- 内容量：80g
- 原材料：キャノーラ、ニンニク
- 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 707kcal、タンパク質 0.24g、脂質 77.6g、炭水化物 2g、ナトリウム 1.6g
- 潜在的なアレルゲン: なし
- 注意：ボトルの底にある黒い沈殿物はニンニクです。
- 日本製
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厳選された高品質の製品を豊富に取り揃えています
- Keiko W.確認済みの購入者Rated 5 out of 5 stars2025/06/23ブラックガーリックオイル
大好きです。まさに私が期待していた味です。ラーメンに加える。
英語から翻訳 - Steven M.確認済みの購入者Rated 5 out of 5 stars2025/06/07素晴らしくてアロマティック
ラーメン（インスタントまたは自作）に加えたり、肉をマリネしたりするのに適しています。
英語から翻訳 - Gary C.確認済みの購入者Rated 5 out of 5 stars2025/06/06まだ開けていないので、特別な日を待っています。
その瓶はとても見栄えがよく、開けたくない。
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