ハニーマザー ハニーデュー ブラックフォレスト ビーチウッドハニー 250g

ハニーマザー・ハニーデューは、ニュージーランド産の特別なブラックフォレスト・ブナウッドハニーです。この生の非加熱ハチミツは、美しい濃い赤みがかった琥珀色をしています。

一般的な蜂蜜やマヌカハニーは花の蜜から作られますが、ブナハニーはブナの木の樹液から作られています。ニュージーランドやヨーロッパでは古くから「ブラックフォレストハニー」と呼ばれ、黒砂糖や糖蜜のような、深く熟成された風味が特徴です。蜂蜜愛好家にはたまらない、希少な逸品です。

ニュージーランド南部の美しく手つかずのブナ林から採取されたこの蜂蜜は、ニュージーランドの自然保護区の豊かな生態系を際立たせるユニークなプロセスで作られています。

森に生息する昆虫はブナの樹液を摂取し、それを蜜に変えて樹皮に分泌します。その後、ミツバチがその蜜を集めて巣箱に運び、そこでゆっくりと熟成されます。

この多段階の工程により、蜂蜜には豊富なビタミン、ミネラル、酵素が吸収されます。この美味しい蜂蜜は、独特の深みと風味を醸し出し、まさに自然の宝物と言えるでしょう。

Honey Mother は、最高品質で最も自然な製品だけがお客様の手に渡ることを保証したいと考えています。そのため、各バッチで残留農薬の検査を実施し、100% 無農薬の蜂蜜だけがお客様の玄関先に届けられるようにしています。