日田むらさき醤油 濃口甘口醤油 500ml

大分県にある日田醤油は、1843年に江戸時代に創業した麹屋を起源とし、醤油、味噌、甘酒（米を発酵させた甘い飲み物）を専門に製造しています。この日本の濃い甘口醤油は、主に寿司や刺身に使われる濃厚な醤油です。

この醤油ベースは「生揚げ醤油」。搾りたての醤油は、とても爽やかな香りとほのかな甘みが特徴です。一般的な醤油よりも塩分控えめで、深みのある味わいです。

ややとろみがあり、濃厚な味わいです。本来は刺身用ですが、他の料理の調味料としてもお使いいただけます。

照り焼きや煮込み料理にもぜひお試しください。