光食品 オーガニックホットソース ゆずシトラスチリペッパーソース 100g

ヒカリフーズのオーガニックホットソース「ゆずシトラス＆チリペッパーソース」は、国産オーガニックゆずの皮の香りと、マイルドで万能なスパイスを融合させた逸品です。保存料、香料、化学調味料を一切使用せず、ゆず本来の香りと酢の酸味を存分にお楽しみください。オーガニックゆずの皮、アルコール不使用で発酵させたオーガニック米酢、オーガニックトマトペーストを使用し、塩とチリペッパーでバランスよく仕上げることで、すっきりとしながらも風味豊かな味わいに仕上げています。

このホットソースは、資源に配慮したアプローチを反映しています。ジュースを抽出した後に残る香りの良い柚子の皮をアップサイクルすることで、生産者を支援しながら廃棄物を削減しています。

穏やかな辛さと柑橘系の爽やかさが特徴で、伝統的な日本料理にも普段の料理にも幅広くお使いいただけます。