ガトーフェスタ ハラダ グーテ・ド・ロワ シュガーラスク缶 R3 36個入

グーテ・ド・ロワのラスクは、基本的な材料から作られながらも、優れた風味、心地よい食感、魅惑的な香りを実現するために、細部にまで細心の注意を払い、洗練された技法で作られた日本のお菓子です。

ガトーラスクの主原料は、毎日焼き上げるフランス産バゲットです。極上のサクサク食感を実現するため、ガトーフェスタハラダは地元の創業100年の製粉会社と提携し、独自の小麦粉を開発しました。数々のテストを経て、ガトーラスクに最適な小麦粉が誕生しました。

残りの二つの主な材料はバターと砂糖で、パン一枚一枚にたっぷりと均等に塗ります。ラスクには溶かしバターの表層のみを使用することで、軽やかで心地よい上品な風味を実現しています。