フンドーキン 生有機混合味噌 生合わせ味噌 500g

フンドーキンの「生有機合わせ味噌」は、米味噌と麦味噌をブレンドし、まろやかで芳醇な風味に仕上げた高級合わせ味噌です。「生詰味噌」シリーズの一つで、原料は有機100％。通常の合わせ味噌よりも大豆を多く使用し、より豊かな旨味を引き出しています。

フンドーキンは、大豆を煮沸せずに優しく蒸す独自の「うまみぎゅっと製法」を採用。大豆本来の甘みと食感を最大限に引き出しています。添加物や保存料を一切使用せず、すっきりとした本格的な味わいの生味噌です。