フンドーキン 青柚子胡椒ソース 50g

フンドーキン グリーン柚子こしょうは、九州発祥の発酵調味料です。柚子の皮、唐辛子、塩を原料に作られており、ピリッとした風味と、油っぽい料理にも爽やかな風味が楽しめます。

柚子の早生皮と唐辛子本来の味を存分に楽しめる、無添加の和風スパイス。柚子の香りと青唐辛子のパンチの効いた味わいをお楽しみください。

栄養豊富：ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB6、ナトリウム、カリウムが豊富に含まれています。さらに、ゆずの香りにはリラックス効果があり、唐辛子のカプサイシンには食欲増進作用があります。

柚子こしょうソースは、鍋料理、味噌汁、焼き肉、刺身などの調味料としてお使いいただけます。醤油、味噌、ポン酢、マヨネーズなど、他の調味料と組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。クリームソース、トマトソース、バジルソースなどの洋風ソースにも相性抜群です。

豆知識：日本で「こしょう」は「黒胡椒」を指します。柚子胡椒に黒胡椒が入っていないのは、九州の方言で「こしょう」は通常「唐辛子」を指すからです。