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2年間熟成させた黒米酢と、鹿児島県産の極上「黄金しょうが」をブレンドした、福山酢 生姜黒酢 生姜風味熟成黒酢「福山酢」をご紹介します。約2世紀にわたり黒酢造りに携わってきた福山酢が、伝統的な製法と現代的な風味を融合させた、他に類を見ない逸品です。
大隅の清らかな大地で、農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せずに育てられたゴールデンジンジャーは、この酢に独特の風味を与えています。通常の生姜とは異なり、ゴールデンジンジャーは年に一度しか収穫されないため、栄養価が凝縮されています。
3～6 か月に及ぶ伝統的な醸造工程と、その後 2 年以上熟成させる工程を経て、福山酒造の伝統と品質へのこだわりは一滴一滴に表れています。
冷水、温水、炭酸水などで3～4倍に薄めてお飲みいただけます。
調味料としてお使いいただくと、料理の味がワンランクアップします。ドレッシング、ソース、炒め物などに加えると、独特の風味が広がります。
- 原材料：黒米酢、オリゴ糖、液糖、黄金ショウガ
- 栄養成分表示（100mlあたり）：207kcal、タンパク質0.6g、脂質0.1g、炭水化物50.8g
- 内容量：200ml
- 日本製
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