福光屋 オーガニック料理酒 純米酒調味料 720ml

福光屋オーガニック料理酒は、純米吟醸の本格派で、オーガニック認証を取得しています。兵庫県産の有機栽培米と山間の天然湧き水を3年間じっくりと熟成させることで、万能でピュアな味わいの料理酒に仕上がっています。

この料理酒はどんな料理にも合う万能な一品で、和食、洋食、中華料理など、様々な料理にお使いいただけます。この料理酒の持つ自然なうま味が、他の食材のうま味を引き立てます。

石川県金沢市にある福光屋は、60年以上にわたり美味しい日本酒を造り続けてきた、金沢で最も古く歴史のある蔵元です。兵庫県産の良質な有機栽培酒米のみを使用し、黄金色でまろやか、そして豊かなコクが特徴の料理酒を造り上げました。

実はこの料理酒、日本酒業界では酒米の王様とも言われる山田錦で醸した、そのままでも十分に美味しい純米酒なんです。