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最高級の鉄を使用し、取っ手には天然木を使用したチトセの鉄フライパン。チトセは鉄の調理器具と、鉄がキッチンでどのように役立つかを真剣に考えている。鉄は使えば使うほど良くなるという。
この28cmのフライパンは深さがあり、ほぼ平底の中華鍋のような形をしている。二次加工された金属製のハンドルは、操作性を向上させ、一日の終わりに収納するのも簡単です。
このフライパンは、新潟県燕市の職人が丁寧にシリコン樹脂加工を施した国産鉄製です。
シリコーン樹脂加工の鉄製調理器具は、他の鉄製調理器具のように使い始めのシーズニングが不要です。薄いシリコーン樹脂の層が、こびりつきにくく、錆びにくいフライパンを作ります。時間が経つにつれて、このコーティングは磨り減っていきますので、錆びにくく、こびりつきにくい特性を維持するためには、その時点から薄く油を塗ってシーズニングすることをお勧めします。シリコンコーティングを長持ちさせるには、柔らかいスポンジと最小限の食器用洗剤で優しく洗うようにしてください。
- シリコーン樹脂をコーティングした、焦げ付きにくい鉄製フライパン。
- 鉄のフライパンは驚くほどの保温性と熱伝導性を発揮します。
- 深さがあるので、炒め物やチャーハン、揚げ物もラクラク！
- IH対応。
- 材質鉄（シリコン樹脂加工）、木
- サイズ約44×26.3×12.9cm
- 重量約1180g
- IH対応
- 日本製
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