




チトセの鉄フライパンは、最高品質の鉄を使用し、ハンドルには天然木を使用しています。チトセは鉄製調理器具と、鉄がキッチンでどのように役立つかを真剣に考えています。鉄は使えば使うほど良くなると言われています。使い込むほどに鉄の表面に自然な油膜が形成され、適切なお手入れをすれば、長年使い続けられる耐久性のあるノンスティックツールへと変化していきます。
スタイリッシュで洗練されたこのフライパンは、独自のシリコン樹脂コーティング加工と多機能デザインを採用し、耐久性に優れています。一般的なフライパンよりも深めの底なので、食材がこぼれにくく、炒め物に最適です。平底の中華鍋とほぼ同じように使えます。
このフライパンは、薄いシリコン樹脂コーティングが施されているため、最初は焦げ付きにくく、錆びにくい性質があります。時間が経つとコーティングは剥がれてきますので、その場合は薄く油を塗って錆びにくく、焦げ付きにくい状態を保つことをお勧めします。シリコンコーティングの寿命を延ばすには、柔らかいスポンジと少量の食器用洗剤を使って、フライパンを優しく洗ってください。
初めてご使用になる際、またはシリコン樹脂が剥がれた後は、フライパンに油をしっかり塗ってください。油を塗る際は、まずフライパンを石鹸水で洗い、中火で水気がなくなるまで加熱してください。火を止め、フライパンに2.5cmほどの油を入れ、弱火で3分加熱します。油を捨て、冷ましてからキッチンペーパーで表面を拭き取ってください。
使用後は、温かいうちに水と柔らかいスポンジで洗い(食器用洗剤は使用しないでください)、完全に乾燥させてからキッチンペーパーで薄くオイルを塗ってください。
- 材質:鉄(シリコン樹脂コーティング)、木(ハンドル)
- 寸法: 440 x 263 x 129mm
- 型番:CS-009
- 重量:約1.2kg
- 日本製
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