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かき醤油として知られるこの調味料は、オイスターソースと醤油をブレンドしたもので、特に日本有数の牡蠣の産地である広島で人気があります。
広島産牡蠣エキス、醤油、だし、みりんなど、天然素材を贅沢に使用した極上ソースです。味と旨味がしっかりしているので、余計な調味料を加える必要がなく、調理の手間も省けます。
メーカー「アサムラサキ」独自の配合方法により、牡蠣醤油特有の魚臭さを軽減した、食べやすい調味料です。
さらに、この醤油は権威ある国際品質評価機関であるモンドセレクションより最高金賞を受賞しました。
牡蠣醤油初心者の方には、あさむらさきのおすすめは卵かけご飯。バターを加えるとさらに美味しくなります。
煮込み料理の場合は通常の醤油と同じ量を使用してください。
おでん、鍋物、汁物等には、本品を12～15倍の水で薄めてお召し上がりください。
うどん・そばの場合は、本品を水10～12倍に薄めてお召し上がりください。
- 内容量：600ml
- 原材料：醤油、砂糖類、食塩、みりん、甘酒、鰹節、牡蠣エキス、鰹節エキス、昆布、椎茸
- 栄養成分表示（15mlあたり）：エネルギー 15kcal、タンパク質 0.7g、脂質 0g、炭水化物 2.9g、ナトリウム 2.3g
- 潜在的なアレルゲン：小麦、大豆、甲殻類
- 日本製
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