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化学調味料不使用のフリーズドライ味噌汁です。味を引き立てるためにナメコを加えた赤味噌汁です。
ナメコは、そのぬめり感で知られています。このぬめりの正体は、ムチンと呼ばれる水溶性食物繊維であり、スープ料理に加えるととろみ付けの役割を果たします。
カップにフリーズドライの味噌汁を入れ、熱湯を注ぎ、完全に溶けるまでかき混ぜてください。乾燥野菜は水に戻ると膨らみ、表面に浮いてきます。スープが濃すぎると感じたら、水を少し足してください。
- 内容量：80g（8g×10食分）
- 主原料：ナメコ、鰹・昆布エキス、米味噌、ブレンド味噌、ミツバ、みりん、だしベース、鰹節粉末、酵母エキス粉末、魚醤粉末
- 栄養成分表示（8gあたり）：エネルギー 28kcal、タンパク質 1.9g、脂質 0.72g、炭水化物 3.4g、ナトリウム 1.5g
- アレルゲン：乳、小麦、大豆、鶏肉、魚介類
- 日本製
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