足立醸造 熟成赤味噌 天然発酵赤味噌 500g

足立産の美味しい自然発酵赤味噌は、独自の長期熟成製法により、料亭並みの芳醇な風味を醸し出します。

アダチは、まろやかな麹味噌と2年熟成の八丁味噌という2種類の高品質な味噌をブレンド。八丁味噌の強い大豆の風味と、まろやかな米麹の風味が調和しています。その後、桶に詰め、通常の味噌の5倍にあたる10ヶ月間、自然発酵させることで、独特の芳醇な風味が生まれます。

足立では、厳選された国産の材料のみを使用し、伝統的な製法で、添加物をできるだけ使わずに天然の味噌を作っています。そのため、一口ごとに最高の味を味わえます。