松永

松永製作所は、創業70年を誇る、最高級の製菓用型を製造する小さな会社です。ケーキやパン、菓子などの菓子に使われる、金や銀をあしらった高品質な錫製の天板を、職人の手作業で製造しています。

松永製作所の型に使われる材料はすべて国産で、東京の下町・亀戸にある工場で、熟練の職人によって一つ一つ手作りされています。精密切削部品の製造で培った技術を活かし、お客様に末永く愛用していただける型作りに取り組んでいます。

松永製作所のブリキは熱伝導性に優れ、高品質のテフロン加工が施されているため、焼き上がった材料をスムーズに剥がすことができます。また、松永製作所の型には、天板をまっすぐに平らに保ち、歪みを防ぐため、太いワイヤーが巻き付けられています。このワイヤーにより、型の強度と耐久性が向上しています。さらに、型の角は丸みを帯びているため、取り扱いも安全です。