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京都伏見に拠点を置く、京都で最も古い酒蔵の一つ、月の桂の伝統的な日本酒は、日本酒ファンならぜひ味わっていただきたい逸品です。月の桂は14代続く伝統の酒造りの手法を守り続け、正真正銘の日本酒をお届けしています。
さらに、月の桂は米、水、そして麹（こうじ）のみで造られる日本酒に特化しています。また、醸造アルコールを使わずに造られた日本酒は、醸造アルコールを含む日本酒よりも米の旨味が強くなる傾向があります。これは、醸造アルコールを使わずに造られた日本酒は、原料が少ないためです。
月の桂は創業以来、高品質で味わい深い日本酒を数多く造り続けてきました。しかし、中でも世界的に最も有名なのは純米吟醸酒です。
純米吟醸酒とは、米の外皮を40%以上取り除き、内部のデンプン質だけを残して造られた酒のことを指します。つまり、純米吟醸酒とは、内部のデンプン質が60%以下の米と麹、そして水だけで造られた酒のことです。米を精米するほど、よりすっきりとした味わいになると言われています。純米吟醸酒は、その澄んだ上品な味わいから、海外でも人気が高いようです。
- 高品質の酒米から作られています（酒造り専用に生産される米の品種もあります）
- レモン、パイナップル、オレンジを思わせるフルーティーでありながら、ほんのり酸味のある香りの純米吟醸酒です。
- ミディアムボディでありながらすっきりした後味のバランスが取れているため、多くの日本料理とよく合います。
- ダークチョコレートなど、甘さ控えめのデザートともよく合います。
- この日本酒は温かくても冷やしても美味しくお飲みいただけます。
- 内容量：720ml
- 原材料：米は山田錦、米は夢錦
- 酒の種類：純米吟醸
- 精米歩合：50%
- 甘さレベル：ミディアムドライ
- 風味：中程度
- アルコール度数: 17%
- 日本製
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