匠 日本製 鉄フライパン 24cm MGFR24

高級鉄製フライパンや鍋を主力ブランドとする人気キッチンツールメーカーが製造した、長く使えるフライパンです。

最高級の鉄鍛造技術「マグマプレート」を採用。マグマプレートフライパンは表面が粗く、フライパンの表面積が広いため、油の行き渡りが良く、食材の焦げ付きやこびりつきを抑えます。

この独特なフライパンの表面は、高温で加熱した際に食材の旨味を閉じ込めるのに役立つ、素早く均一な熱伝導も可能にします。

このフライパンは200VのIH熱源に対応しています。