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日本の酒造メーカー「タカラ」が造る料理酒。国産米とアルコールを100％使用し、化学調味料は一切使用していません。
黄麹と白麹の2種類の米麹を使用しています。黄麹は料理に豊かな旨味を加え、白麹は有機化合物を生成し、不快な臭いを消すのに役立ちます。
魚は独特の匂いがあることで知られているため、魚料理を調理するときにこの料理酒を使用することを特にお勧めします。
- 内容量：500ml
- 原材料：もち米、米麹、醸造アルコール
- アルコール度数：13～14％
- 日本製
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1件のレビュー
- Mayan G.確認済みの購入者Rated 5 out of 5 stars2025/09/19絶品料理酒
この料理酒は毎回購入しています。
魚との相性は抜群で、もちろん自家製の天然照り焼きソースにも合います。
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