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宝酒造が製造する料理酒(米酒)。100%国産米とアルコールを使用し、人工調味料は一切使用していません。
高級米麹を使用しており、料理に豊かな旨味を与えると同時に、有機化合物を生成して嫌な臭いを除去します。
魚料理には特にこの料理酒の使用をお勧めします。魚には特有の強い臭いがあるためです。
- 内容量:450ml
- 原材料:もち米、麹、蒸留アルコール、砂糖
- 日本製
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