かわみちや そばぼうろ 190g

そばぼうろは、そば粉で作られた、ビスコッティのような硬めの食感の日本の伝統的なクッキーです。京都で非常に有名で、歴史のある銘菓です。

京都で300年以上の歴史を持つ老舗「かわみちや」は、100%そば粉で打ったそばをベースに、そばぼうろのレシピを開発しました。家伝のそばの製法をお菓子にするというアイデアは素晴らしいと考えた彼らは、そのアイデアを成功させました。

通常、そばぼうろはそば粉と小麦粉を半分ずつ混ぜて作られていますが、このそばぼうろはそば粉の割合を高くすることで、そば本来の香りと香ばしい風味を存分にお楽しみいただけます。梅の花や丸い形など、可愛らしいデザインも魅力です。

伝統的なクッキーの本格的な味わいと、そば粉の香ばしいナッツの香りをお楽しみください。温かい緑茶と相性抜群です。