木屋一丁 銀杏の木 天然木製まな板

これらの厚手の木製まな板は、雪深い越前山地で収穫された銀杏の木から作られています。

銀杏材は一般的に木目が平坦で均一なため、切断面に最適です。さらに油分を含む木材であるため、水分を効率的に排出し、浸み込みを防ぎます。銀杏材の弾力性もまな板として大きな利点であり、包丁による深い切り傷や引っかき傷が生じにくい特性を持っています。

一枚板の日本産銀杏材から切り出された、この美しいまな板でキッチンに高級感を添えましょう。