{"product_id":"honkarebushi-whole-japanese-katsuobushi-block-bonito-belly","title":"かつおぶしの中野 本枯節 国産鰹節ブロック（鰹の腹身）200g","description":"\u003cp\u003e鹿児島県産の本枯節は高級かつお節に分類されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e鰹節は、鰹の切り身を煮て燻製にし、天日干しとカビの生育を経て発酵させたものです。これらの工程により、豊かな風味と独特のうま味が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 6ヶ月以上かけて手作業で作られる鰹節を本枯節といいます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e鹿児島県の老舗かつお節メーカー「中野かつお節」が製造。鹿児島県は鰹節の生産量全国1位を誇り、中でも中野の「本枯節」は高級かつお節として知られています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e日本の料理の真髄を味わいたい方にぜひお試しいただきたい一品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e説明書\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"..\/products\/Katsuobushi-Kezuriki-Professional-Dried-Bonito-Shaver-Box\" title=\"マルサン かつ箱 王座鰹節削り器 鰹節削り器\"\u003e鰹節削り器\u003c\/a\u003eを使って鰹節にします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e削った鰹節をよく煮ると鰹節の出汁ができます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフレークはサラダ、豆腐、チーズ、ラーメン、うどん、焼きそばなどのトッピングとして使用できます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eマヨネーズやオリーブオイル、醤油などに加えてオリジナルドレッシングを作ることもできます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e正味重量：約200g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e注：重量は大量の平均です。これは天然物であり、魚の大きさは個体差があり、収穫された切り身のサイズは前回よりも大きくなったり小さくなったりするため、1ブロックあたりの重量は200gより多少増減する場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eビニール袋に真空パック\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鹿児島県産の鰹節を使用（日本有数の鰹節の産地）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51178296770847,"sku":"NAKN-KTOBLK-200","price":1986.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/P-1-NAKN-KTOBLK-200-Honkarebushi_Whole_Japanese_Katsuobushi_Block_Bonito_Belly_200g.jpg?v=1756356605","url":"https:\/\/japanesetaste.jp\/products\/honkarebushi-whole-japanese-katsuobushi-block-bonito-belly","provider":"ジャパニーズテイスト","version":"1.0","type":"link"}