{"title":"W BROTHERS","description":"\u003cp\u003eW BROTHERS (ダブル ブラザーズ) は、渡辺博史（ひろし）・俊治（としはる）の兄弟によって設立された、発酵に特化したレストランです。料理学校や名だたるレストランで腕を磨いた2人は、日本の国菌である「麹」の持つ驚異的なパワーを伝えるために同店をオープンしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e米、麦、大豆などの蒸した穀物にアスペルギルス・オリゼ（麹菌）を繁殖させて作られる麹は、味噌、醤油、みりん、日本酒といった伝統的な調味料の基礎をなしています。W Brothersでは、酵素が豊富に含まれる手作りの米麹を使用し、加熱処理を行わない丁寧な低温発酵によって活きた酵素をそのままに、料理やドリンクの数々を生み出しています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"w-brothers-all-purpose-koji-seasoning-powder-curry-flavor-70g","title":"W BROTHERS 万能こうじ調味料 カレー風味 70g","description":"\u003cp\u003e日本の料理に使われる調味料のほとんどは、麹から作られています。味噌、酒、みりん、そして酢に至るまで、麹は発酵プロセスの重要な原料です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e麹は日本料理に欠かせない食材となっていますが、素晴らしいうま味と栄養価を備えているにもかかわらず、料理に直接使う人はほとんどいません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e W Brothers のこの多用途調味料パウダーは、麹パウダーをベースに、20 種類の天然スパイスのおいしいブレンドを加えて作られています。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e子どもから大人まで幅広い層に人気の無添加の和風カレー風味調味料。ドライラブ、サラダ、ソース、ドレッシングはもちろん、フライドチキンやフライドポテトなどの揚げ物にふりかけてもおいしいですよ！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e消化と栄養吸収を助け、多くの有益なビタミンと健康バクテリアを生成する麹の素晴らしい風味と栄養価をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e特徴\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e日本料理に欠かせない本物の麹を配合しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eおいしい、無添加のスパイスブレンド。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e本格的な日本のカレー味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e使い方は簡単、どんな料理にもふりかけるだけ！\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e内容量：70g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"W BROTHERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50927387902239,"sku":"WBRO-KREKAK-CY70","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/W-Brothers-All-Purpose-Koji-Seasoning-Powder-Curry-Flavor-70g-1-2025-06-20T01_12_04.021Z.jpg?v=1751855229"},{"product_id":"w-brothers-all-purpose-koji-seasoning-powder-chili-flavor-70g","title":"W BROTHERS 万能麹調味料 チリ味 70g","description":"\u003cp\u003e日本の料理に使われる調味料のほとんどは、麹から作られています。味噌、酒、みりん、そして酢に至るまで、麹は発酵プロセスの重要な原料です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e麹は日本料理に欠かせない食材となっていますが、素晴らしいうま味と栄養価を備えているにもかかわらず、料理に直接使う人はほとんどいません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e W Brothers のこの多用途調味料パウダーは、麹パウダーをベースに、20 種類の天然スパイスのおいしいブレンドを加えて作られています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e無添加の和風チリ風味調味料パウダーは、チリパウダーの程よい辛さとニンニクの風味と辛さが絶妙にマッチ。普段の生活にちょっとしたスパイスを加えたい方におすすめです。ドライラブ、サラダ、ソース、ドレッシングにはもちろん、フライドチキンやフライドポテトなどの揚げ物にも振りかけてお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e消化と栄養吸収を助け、多くの有益なビタミンと健康バクテリアを生成する麹の素晴らしい風味と栄養価をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e特徴\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e日本料理に欠かせない本物の麹を配合しています。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eおいしい、無添加のスパイスブレンド。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eスパイシーな唐辛子とニンニクの風味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e使い方は簡単、どんな料理にもふりかけるだけ！\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e内容量：70g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"W BROTHERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50927388131615,"sku":"WBRO-KREKAK-CH70","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/W-Brothers-All-Purpose-Koji-Seasoning-Powder-Chili-Flavor-70g-1-2025-05-23T02_50_30.821Z.jpg?v=1749813358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/collections\/wbrothers.webp?v=1785742450","url":"https:\/\/japanesetaste.jp\/collections\/w-brothers.oembed","provider":"ジャパニーズテイスト","version":"1.0","type":"link"}