{"title":"雅 Miyabi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"107\"\u003eミヤビは、ツヴィリングが展開するプレミアムな日本の包丁ブランドで、日本の刃物製造の歴史的中心地である岐阜県関市で作られています。伝統的な日本刀の技法を用い、鋭さ、耐久性、精密さに優れた包丁として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"300\"\u003e各ブレードは100以上の工程と40日以上の製作期間を経て丁寧に仕上げられ、美しいダマスカス模様と手になじむ天然木のハンドルが特徴です。人気シリーズの「5000 MCD」は花模様のダマスカスブレードに白樺のD型ハンドルを備え、「5000 FC-D」は二重模様のダマスカスブレード、耐久性の高いファインカーバイド61鋼、パッカウッドハンドルを使用し、長期間の切れ味と性能を保ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"353\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eプロのシェフから家庭の料理人まで、ミヤビの包丁はキッチンで比類なき切れ味、優雅さ、職人技を提供します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-sujihiki-knife-240mm","title":"ミヤビ 5000FC-D ダマスカス鋼 筋引包丁 240mm","description":"\u003cp\u003e世界的に有名なキッチンウェアブランド、ツヴィリング J.A. ヘンケルスのMIYABIシリーズ。日本の伝統的な刀鍛冶の技とドイツの最先端技術が融合し、高品質な包丁が誕生しました。こちらはダマスカス鋼の筋引包丁です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e筋引包丁は、文字通り「穀物を切る」という意味で、日本の彫刻刀です。細長く薄い刃は、筋の多い肉から筋を取り除くのに最適です。塊肉を頻繁に切り分ける必要があるなら、この包丁が最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e刃はFC61と呼ばれるステンレス鋼で作られており、メーカー独自のFRIODUR®と呼ばれる焼き入れ処理が施されています。この技術により、刃の硬度と寿命が大幅に向上しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの商品は刺身包丁としてもお使いいただけます。身を切るのと同じように、筋に沿って切ります。左右非対称のハンドルが、正確な切り込みをサポートします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：FC61ステンレス鋼（刃）\/積層木材（ハンドル）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型番: 34680-241\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刃渡り：約240mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量: 226g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eご注意：本製品は食器洗い機には対応しておりません。エンブレムおよびロゴは予告なく変更される場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51178620322079,"sku":"MYAB-SUJKNF-34680241","price":32040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/P-1-MYAB-SUJKNF-34680241-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Sujihiki_Knife_240mm.jpg?v=1756367083"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-santoku-knife-180mm","title":"ミヤビ 5000FC-D ダマスカス鋼 三徳包丁 180mm","description":"\u003cp\u003eMIYABIシリーズは、世界的に有名なキッチンウェアブランド、ツヴィリング・JA・ヘンケルスの製品です。ドイツ人デザイナーがデザインし、日本人が製造しています。本製品は、ダマスカス鋼の刃を持つ三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e FC61ステンレス鋼を使用したこのナイフは、優れた靭性と切れ味を永久に持続します。適切なお手入れをすれば、刃が鈍くなったり錆びたりすることはありません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e他の包丁とは異なり、この包丁は日本の包丁の特徴の一つである左右非対称のハンドルを採用しています。これにより、握り心地が向上し、より正確な操作が可能になります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e三徳包丁は、どんな食材でもどんな切り方でも対応できる万能包丁です。キッチンで何かを切る必要がある時、三徳包丁が1本あれば、それだけで頼りになると言われています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：FC61ステンレス鋼（刃）\/積層木材（ハンドル）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型番: 34684-181\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刃渡り：約180mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量: 211g\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eご注意：本製品は食器洗い機には対応しておりません。エンブレムおよびロゴは予告なく変更される場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51178620846367,"sku":"MYAB-SANKNF-34684181","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/P-1-MYAB-SANKNF-34684181-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Santoku_Knife_180mm.jpg?v=1756367091"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-gyuto-knife-160mm","title":"ミヤビ 5000FC-D ダマスカス鋼 牛刀 160mm","description":"\u003cp\u003e MIYABIシリーズは、世界的に有名なキッチンウェアブランド、ツヴィリング・JA・ヘンケルスの製品です。MIYABIの包丁は、日本の刃物鍛造技術とドイツの製造技術を駆使して作られています。本製品はダマスカス鋼を使用した牛刀です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの包丁は、メーカー独自の熱処理を施したFC61というステンレス鋼を使用しています。そのため、刃こぼれや腐食、切れ味の低下はほとんど発生しません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e独自のD字型ハンドルは握り心地が良く、正確なカットを可能にします。エレガントなデザインと頑丈さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e牛刀は、刃渡りが長く、先端が尖った日本製の包丁です。肉から野菜まで、用途を問わずあらゆる食材を切ることができます。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eこのナイフを使用するときは、そのデザインを楽しんでください。ハンドルと刃の端には2つの漢字のロゴがあり、ハンドルの中央にはユニークなシンボルがあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：FC61ステンレス鋼（刃）\/積層木材（ハンドル）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型番: 34681-161\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刃渡り：約160mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e重量: 185g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eご注意：本製品は食器洗い機には対応しておりません。エンブレムおよびロゴは予告なく変更される場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51178625007903,"sku":"MYAB-GYUKNF-3468161","price":31666.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/6621\/9039\/files\/P-1-MYAB-GYUKNF-3468161-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Gyuto_Knife_160mm.jpg?v=1756367168"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-petty-knife-110mm","title":"ミヤビ 5000FC-D ダマスカス鋼 ペティナイフ 110mm","description":"\u003cp\u003e MIYABIシリーズは、世界的に有名なキッチンウェアブランド、ツヴィリング J.A. ヘンケルスの製品です。革新的なキッチンナイフは、日本の職人技とドイツの技術を融合させ、切れ味、デザイン、使いやすさにおいて洗練された仕上がりとなっています。本製品はペティナイフです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 49層ダマスカス鋼を使用したキッチンナイフです。超高強度のFC61鋼を使用し、さらに耐久性を高めるためにFRIODUR®特殊焼入れ処理を施しています。適切なメンテナンスを行えば、刃は抜群の切れ味を保ち、刃こぼれの心配もありません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e左右非対称のD字型ハンドルは驚くほど手に馴染み、美しい木目調が特徴です。刃と同様に、驚くほど丈夫です。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eハンドル中央に施された家紋を彷彿とさせるマークが、まるで日本刀のような印象を与えます。刃身とハンドル先端にもブランドロゴが入っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳細\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e材質：FC61ステンレス鋼（刃）\/積層木材（ハンドル）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e型番: 34680-111\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e刃渡り：約110mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eご注意：本製品は食器洗い機には対応しておりません。エンブレムおよびロゴは予告なく変更される場合があります。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e日本製\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default 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